毛ガニの美味しい食べ方には、本当に色々あります。その中でも、一番美味しいのは、何と言ってもカニ味噌を使った食べ方ですよね。
例えば、毛ガニを剥きやすいいように、一度バラバラにします。その際、カニ味噌は甲羅の中に残したままにしておきます。
バラバラにしたカニの身を半分程度頂いた後、残っているカニの身をカニ味噌に付けて食べてみましょう。カニ味噌の甘さと毛ガニのジューシーさが相まって、口の中はカニの風味で一杯になります。
尚、お酒の好きな方は、カニ味噌が付いた甲羅に日本酒を入れて、少し溶いてから飲むのがオススメです♪
毛ガニ / SekikosPR
