冬の味覚として、とりわけ人気が高いかにと言えばたらばがにですよね。

それでは、美味しいたらばがにを選ぶには、何をポイントにすれば良いのでしょうか？

たらばがにの選び方として、は大きいほど甘みが増すのが特徴です。

また、たらばがにメスよりもオスのほうが美味しいとされているので、魚屋さんで買う際にはオスかメスかを聞いて買うようにしましょう。

 かにが美味しい季節になってきました！
スーパーやTV通販、そしてインターネット上で格安で買えるかにが出回るようになり、かに好きにはたまらないシーズンですよね。でも、安い物ばかりを買ってしまって、美味しくなかったということもあるのでは？そこで、失敗しないかにの選び方（基本）をご紹介します。ポイントになるのは、次の2つです。

①かにの身がどれだけ詰まっているか？
②かにが水揚げされてから、どれくらい期間が経っているか？

とりあえず、今回は①について見ていきましょう。


かににも色々とサイズがあり、1L・2LＬ・3Lなどの大きさが表示されています。
大きめの3Lを注文しても、実際に中身が詰まっていなければスカスカに感じます。
そこで、オススメしたいのが90%以上、かにの身が入っていることです。

「値段が高い ＝ かに身が入っている」とは限りません。

かにを食べる上で重要なことは、サイズよりもたっぷりと身が詰まっていることです。同じサイズのかにでも、重量が重い方が身入りが良い場合が多いので、店頭で購入する際は、自分の手で持って確かめるようにして下さい。



Crabs / kanegen